노인 근력 높여준다는 ‘이 음식’… 60대 이상이 매일 챙겨 먹어야 할 최고의 단백질원
노인 근력 증가 음식은 근감소증이 본격화되는 60대 이상에서 가장 중요한 영양 전략 중 하나이다. 나이 들수록 근육량은 매년 1~2%씩 자연 감소하는데 이 속도가 빨라지면 낙상·골절·기력 저하·대사율 하락으로 이어져 일상생활 자체가 어려워진다. 최근 연구와 임상 영양학 자료를 종합하면 땅콩버터가 노인 근력 유지와 증가에 가장 효과적인 단백질원으로 재조명되고 있다. 땅콩버터는 고품질 식물성 단백질을 제공하면서도 아르기닌 함량이 높아 … 더 읽기