신중년 잡학사전

우울하고 불안한 마음을 달래기 위해 달달한 음식을 찾는 사람이 많다. 그러나 현대인이라면 하루에도 수차례 먹게 되는 당분이 오히려 우울증과 불안을 더 키울 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 특히 당을 많이 섭취할수록 우울증과 불안을 경험할 가능성이 높아진다는 대규모 연구가 확인되면서, 설탕 줄이기가 정신 건강 관리의 핵심으로 떠오르고 있다. 50대 이후에는 호르몬 변화와 스트레스가 쌓이면서 우울·불안 증상이 … 더 읽기

전자레인지를 매일 사용하면서도 “이걸 넣으면 안 된다”는 사실을 모르는 사람이 많다. 특히 응급의학과 교수들이 가장 강력하게 경고하는 것은 전자레인지에 넣으면 안 되는 특정 음식과 용기이다. 기사에 따르면, 플라스틱 용기나 일반 랩으로 음식을 데울 때 미세플라스틱과 환경호르몬(비스페놀A, 프탈레이트)이 음식으로 녹아나와 장기적으로 발암 위험과 호르몬 교란을 유발할 수 있다. 또한 계란, 포도, 고추장, 마늘 등 일부 음식은 … 더 읽기

목이 뻐근하거나 결릴 때 “스트레칭으로 풀어야지” 하며 목을 이리저리 과도하게 꺾거나, 손으로 세게 주무르는 사람들이 많다. 그러나 이 행동이 오히려 목을 지나가는 중요한 동맥(경동맥)을 손상시켜 뇌졸중 위험을 높일 수 있다는 사실을 아는 사람은 적다. 특히 50대 이후에는 혈관이 점점 약해지고 탄력이 떨어지기 때문에, 무심코 하는 목 스트레칭이나 강한 마사지가 경동맥 박리(동맥 내막이 찢어지는 현상)를 유발할 … 더 읽기

빵을 좋아하지만 혈당이 걱정돼서 자제하는 50대가 많다. 특히 흰 식빵이나 크로와상 같은 정제 탄수화물은 혈당을 급격히 올려 인슐린 저항성을 높이고, 체중 증가와 피로를 유발한다. 그런데 빵을 먹으면서도 혈당 스파이크를 크게 줄일 수 있는 간단한 방법이 있다. 바로 빵과 함께 특정 음식을 먹는 것이다. 내과 의사들이 강력 추천하는 것은 단백질과 건강한 지방, 섬유질이 풍부한 음식을 빵과 … 더 읽기

50대 이후 췌장 기능이 서서히 약해지면서 소화불량, 혈당 불안정, 피로감이 잦아지는 경우가 많다. 그런데 의외로 많은 사람들이 매일 먹는 음식 중 췌장을 가장 혹사시키는 3가지가 있다. 내과 의사들이 “라면보다 더 조심해야 한다”고 경고하는 음식은 액상과당 음료, 고지방 요거트, 잡채이다. 액상과당 음료는 혈당을 급격히 올려 췌장에 과도한 인슐린 분비를 요구하고, 고지방 요거트는 지방 소화 부담을 키우며, … 더 읽기

아침에 혈당이 급격히 올라갔다 내려오는 스파이크 현상은 50대 이후 피로, 체중 증가, 인슐린 저항성의 주요 원인이다. 그런데 아침에 달달하면서도 혈당을 안정적으로 유지해주는 음식이 있다. 바로 라즈베리 바나나 요거트 파르페이다. 이 파르페는 저GI(혈당지수) 과일인 라즈베리와 바나나, 단백질이 풍부한 무가당 요거트가 조합되어 혈당 상승을 완만하게 하고, 장시간 포만감을 유지해준다. 최근 연구에서 아침에 이와 비슷한 베리·바나나·요거트 조합을 먹은 … 더 읽기