뇌 건강에 해로운 식품은 바로 ‘이 것’
뇌 건강은 머리 쓰기만으로 지켜지지 않고, 식단 선택이 핵심이다. 가공식품 중 가공육과 단 음료가 인지 기능 저하를 가속화한다. 2025년 American Journal of Clinical Nutrition 연구에서 가공육 1인분 추가 섭취 시 인지 저하 위험이 17% 증가하고, 단 음료 1인분으로 6% 높아졌다. 4750명 7년 추적 결과다. 다른 가공식품은 무관했다. 이 글에서는 메커니즘, 연구 증거, 대체 식단, 주의사항을 … 더 읽기