살을 빼고 싶다면 ‘이 채소’ 주목!
체중 감량을 원하는 사람들에게 채소는 필수적이지만, 모든 채소가 동일한 효과를 내는 것은 아니다. 특히 ‘마이너스 칼로리’ 식품으로 불리는 채소는 칼로리가 낮고 소화 과정에서 소비되는 에너지가 흡수 칼로리를 초과해 체지방 감소에 탁월하다. 2025년 한국축산식품학회 연구에서 식이섬유가 풍부한 채소를 식단에 추가하면 다른 음식의 칼로리 흡수를 막아 총 섭취량을 줄이는 효과가 확인됐다. 기사에서 강조된 샐러리, 양배추, 오이, 브로콜리는 … 더 읽기