유통기한은 숫자일 뿐, 냉장고 보관 시 꼭 확인해야 할 것은?
유통기한은 식재료의 상태를 판단하는 기준이지만, 숫자만 믿어서는 안 된다. 냉장고에 식재료를 보관하기 전, 신선도를 직접 확인하는 습관이 중요하다. 색, 냄새, 질감 등은 식재료가 아직 먹을 수 있는지 알려주는 신호다. 이 글에서는 고기, 생선, 달걀, 유제품, 채소·과일, 빵·가루류, 조리된 음식의 신선도를 확인하는 방법을 다룬다. 실질적인 팁을 통해 음식 낭비를 줄이고 건강한 식사를 유지하자. 고기류 신선도 확인 … 더 읽기