살 빼려 ‘완두콩’ 먹는다? 오히려 체중 증가 위험…
다이어트 중 채소를 무조건 많이 먹으면 살이 빠질 거라는 믿음은 보편적이다. 칼로리가 낮고 영양소가 풍부한 채소는 포만감을 주며 영양 균형을 맞춰준다는 상식이 자리 잡았기 때문이다. 그러나 모든 채소가 체중 감량에 유리한 것은 아니다. 특히 완두콩처럼 보통 콩류로 분류되는 채소는 의외의 함정을 숨기고 있다. 2025년 하버드대학교 보건대학원 연구에 따르면, 13만 명 이상의 장기 추적 조사에서 완두콩, … 더 읽기