빨강·노랑·초록 파프리카, 영양은 어떤 색이 제일 높을까?
파프리카 영양은 색깔에 따라 크게 달라진다. 장을 볼 때 알록달록한 파프리카를 보면 “아무 색이나 먹어도 괜찮을까”라는 고민을 하게 된다. 특히 50대 이후에는 면역력, 혈관 건강, 항산화 관리가 중요해지면서 채소 선택 하나에도 기준이 필요하다. 최근 영양학 연구에 따르면 파프리카는 색이 달라질수록 영양 성분과 건강 효과가 뚜렷하게 구분된다. 빨강, 노랑, 초록 파프리카는 같은 채소처럼 보이지만 비타민, 항산화 … 더 읽기