“이 과일 하나로 췌장을 지킨다”… 약사들이 입을 모아 추천한 ‘최고의 과일’은?
췌장은 소화 효소와 혈당 조절 호르몬인 인슐린을 동시에 생산하는 복합 기관으로, 한번 손상되면 회복이 쉽지 않아 예방이 무엇보다 중요하다. 국가암정보센터도 췌장암 예방을 위해 고지방·고칼로리 식사를 피하고 과일과 채소를 많이 먹을 것을 권고한다. 그중에서도 약사들이 췌장 건강을 위해 가장 먼저 꼽는 과일은 베리류, 특히 블루베리다. 블루베리에 풍부한 안토시아닌은 강력한 항산화 작용으로 췌장 세포를 산화 스트레스와 염증으로부터 … 더 읽기