냉장고 속 ‘이 음식’이 췌장암 위험 크게 키운다…
냉장고 췌장암 위험은 50대 이상에서 가장 무시하기 쉬운 일상 속 위협 중 하나이다. 많은 가정이 냉장고에 상시 보관하는 햄·소시지·베이컨·육포 같은 가공육이 췌장암 발생 위험을 크게 높인다는 연구 결과가 최근 다시 주목받고 있다. 국제암연구소(IARC)가 가공육을 1군 발암물질로 분류한 지 오래됐지만, 한국인 식습관에서 가공육 섭취량이 꾸준히 증가하면서 췌장암 발병률이 10년 새 2배 가까이 늘었다. 특히 50대 이후 … 더 읽기