“나이 들수록 꼭 챙겨야”… 허약한 노인에게 만병통치약이 되는 ‘이 음식’은?

나이가 들면서 몸이 허약해지고 체력이 떨어지는 것은 자연스러운 현상처럼 여겨진다. 근육이 줄어들고 면역력이 약해지며 혈관도 굳어가는 과정, 이 모든 노화의 흐름을 늦추는 데 도움을 준다고 밝혀진 식품이 우리 식탁 위에 늘 올라와 있는 바로 마늘이다. 세계보건기구(WHO)와 미국 국립암연구소가 공식 항암 식품으로 분류하고, 미국 타임지가 선정한 세계 10대 건강식품에 포함된 마늘은 수천 년의 역사를 가진 인류의 … 더 읽기

밥 지을 때 넣기만 하면 ‘항암 효과’ 내는 재료들… 50대 이상이 매일 챙겨야 할 최고의 조합

항암 효과 밥 재료는 50대 이상 중장년층이 가장 쉽게 실천할 수 있는 장기적인 암 예방 전략이다. 매일 먹는 밥에 특정 재료를 섞어 지으면 별도의 노력 없이도 항암 성분을 꾸준히 섭취할 수 있기 때문이다. 최근 영양학·종양학 연구를 종합하면 현미·잡곡을 기본으로 하고 마늘·양파·표고버섯·강황·브로콜리 싹 등을 소량씩 넣어 지은 밥이 가장 강력한 항암 효과를 발휘한다. 이 재료들은 설파이드·퀘르세틴·베타글루칸·커큐민·설포라판 … 더 읽기

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