여름철 식중독 예방, ‘손보구가세’ 만 기억하세요!
여름철은 고온다습한 기후로 인해 식중독 위험이 급격히 증가하는 시기다. 식품의약품안전처(식약처)에 따르면 2025년 5월에만 식중독 환자가 1492명 발생하며, 이는 폭염과 짧은 장마로 인해 세균이 번식하기 쉬운 환경이 조성되었기 때문이다. 이를 예방하기 위해 식약처는 ‘손보구가세’ 캠페인을 통해 다섯 가지 핵심 수칙—손 씻기, 보관, 구분, 가열, 세척 및 소독—을 제시하며 국민들의 실천을 독려하고 있다. 이 슬로건은 간단하면서도 실용적인 … 더 읽기