억만장자도 매일 챙기는 항염 식품, 엑스트라 버진 올리브오일의 놀라운 진실
만성 염증은 현대인의 건강을 위협하는 ‘조용한 적’으로 불린다. 관절염, 심혈관 질환, 당뇨, 심지어 암에 이르기까지 다양한 질병의 근원에 만성 염증이 자리하고 있다는 사실은 이미 많은 연구를 통해 밝혀졌다. 그런데 최근 미국의 억만장자 사업가 브라이언 존슨(Bryan Johnson)이 젊음을 유지하고 체내 염증을 줄이기 위한 식단의 핵심으로 엑스트라 버진 올리브오일을 꼽으며 다시 한번 주목을 받고 있다. 매년 약 … 더 읽기