간헐적 단식 살 안 빠지는 이유?
간헐적 단식은 16:8 방식처럼 식사 시간을 제한해 체중 감소와 혈당 조절을 기대하는 인기 방법이다. 그러나 총 섭취 열량이 동일하다면 식사 시간 조절만으로 대사 건강 개선이 미미하다는 연구가 잇따른다. 2025년 Science Translational Medicine ChronoFast 연구에서 과체중 여성 31명을 대상으로 조기·후기 식사 그룹을 비교한 결과, 인슐린 감수성·혈당·지질·염증 지표에 유의미한 차이가 없었다. 체중 감소도 조기 그룹에서 1.08kg에 그쳤다. … 더 읽기