뇌 건강의 최악의 식품은?
초가공식품 섭취가 증가하며 뇌 건강에 미치는 영향이 주목받고 있다. 미국 버지니아 공과대학교 연구에 따르면, 가공육(베이컨, 소시지, 햄)과 당분 첨가 음료(콜라, 사이다)는 뇌 건강을 해치고 인지 저하 위험을 높인다. 7년간 55세 이상 4750명을 추적한 결과, 가공육을 매일 섭취하면 인지 저하 위험이 17%, 가당 음료 한 번 섭취 시 6% 증가했다. 집에서 조리한 음식으로 초가공식품 섭취를 줄이면 … 더 읽기
초가공식품 섭취가 증가하며 뇌 건강에 미치는 영향이 주목받고 있다. 미국 버지니아 공과대학교 연구에 따르면, 가공육(베이컨, 소시지, 햄)과 당분 첨가 음료(콜라, 사이다)는 뇌 건강을 해치고 인지 저하 위험을 높인다. 7년간 55세 이상 4750명을 추적한 결과, 가공육을 매일 섭취하면 인지 저하 위험이 17%, 가당 음료 한 번 섭취 시 6% 증가했다. 집에서 조리한 음식으로 초가공식품 섭취를 줄이면 … 더 읽기