“인슐린 폭탄 터진다” 의사가 경고한 ‘의외의 음료’의 정체

매일 아침저녁으로 습관처럼 타 마시는 믹스커피 한 봉지. 직장인은 물론 중년층의 필수 음료로 자리 잡은 이 음료가 의외의 혈당 폭탄이라는 의사들의 경고가 이어지고 있다. 원두커피 자체는 오히려 제2형 당뇨 위험을 낮춘다는 연구 결과까지 있지만, 설탕과 크리머가 들어간 믹스커피는 전혀 다른 이야기다. 달콤한 맛과 간편함 때문에 부담 없이 마시지만, 실제로는 혈당을 빠르게 올리는 ‘숨은 당 음료’로 … 더 읽기

혈당과 염증을 동시에 폭발시키는 식탁 위 최악의 음식들

현대인의 식탁은 편리함으로 가득 차 있다. 아침에는 빵과 믹스커피, 점심에는 김밥이나 라면, 저녁에는 배달 음식과 탄산음료까지. 바쁜 일상에서 간편하게 먹을 수 있는 음식들이지만 정작 그 안에는 혈당을 급격히 올리고 체내 만성 염증을 유발하는 성분들이 가득하다. 혈당 스파이크는 단순히 당뇨 환자만의 문제가 아니다. 반복적인 혈당 급등은 혈관을 손상시키고 인슐린 저항성을 높이며 만성 염증으로 이어져 심혈관 질환, … 더 읽기

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